Agriturismo Štefanić

Chi siamo

Nel Štefanić villaggio, le pittoresche colline vicino a Motovun (6 km) in cui le persone tradizionalmente di frutta, abbiamo deciso dalla tradizione per creare qualcosa di nuovo.

Se ci visiterete, vi troverete nel cuore della nostra bella fine najvoćerodnijeg. Perché? Questo è un luogo unico al mondo dove continentale riuscire insieme varietà (mele, prugne, pere ...), varietà mediterranea (olive, fichi, ciliegie ...) e tartufi. È comprensibile che gli ingredienti più comuni di frutta nella nostra offerta gastronomica. Non solo sul piatto, offre frutta e un bicchiere: se farci visita, potrete gustare uno dei nostri brandy locali (pera, prugna, ciliegia, erbe vino ...), vigneti di Montona di nostra produzione - nero (Teran) o bianco (Malvasia) e una varietà di frutta dal nostro orto.

E quando si gustare i nostri piatti a base di produzione alimentare locale e l'agricoltura, si vorrà sicuramente a farci visita di nuovo.

Offerta

In una fattoria Štefanić amare la filosofia di Slow Food - ambiente, modo di preparare e servire il cibo, abbiamo regolare il godimento lento di pasti in un ambiente piacevole.

Pasti preparati per la fine delle nostre ricette tradizionali a base di ingredienti coltivati e la nostra economia. Così il nostro menu è rappresentato a base di carne nazionale (semi-aride e secche di maiale: prosciutto, salsicce, žlomprt, zarebnjak, pancetta, Krvavica ..., polli domestici: pulaštri - pjetlići, pollo, tacchino ...), ortaggi (rizoma, foglie, root ...) la nostra produzione interna e la frutta preparata in vari modi.

Offriamo raffinato, con quanto sopra, produzione della pasta (frkanci, pasta, gnocchi, taglietalle) e pane fatti in casa.

Particolarmente interessanti sono i piatti di frutta dolci locali e piatti di stagione da colture stagionali: asparagi, bljušt, luppolo, tarassaco, cikorja, finocchio ...

Al fine di offerte che meglio si consiglia di gruppi e singoli visitatori di visitare l'annuncio e l'ordine in anticipo. Piatti à la carte (a la carte): piatto di prosciutto e formaggio, uova strapazzate e una varietà di piatti e 'La offrire un minuto durante il tempo libero o al di fuori delle nostre attività nel frutteto.